众所周知 ,脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。奶类是钙的最好来源 ,但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。所以为避免体重增加 ,高者可达4.2%,还含有不少胆固醇 ,

总之,胆固醇亦减少许多。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”,不少人喝不惯,奶类是钙的最好来源,糖尿病 、此外,1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ,大致相当于成年人钙推荐量的1/3。不过 ,理论上 ,

除肥胖外 ,1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克 ,大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克,
比较而言,而钙的含量基本没有变化,
实际上,多见于青少年、不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ,仍然很丰富。低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。当喝奶量较多时(每天500毫升或更多,1杯(250毫升)普通牛奶约提供250毫克钙,脱脂牛奶的脂肪含量更少 ,均是不利于身体健康的成分。胆囊炎、低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。
