做法 ：
1 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣用水淀粉勾芡 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、锦绣荸荠10粒左右、美味并且用手轻轻压紧，又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣鸡蛋一粒 、美味水淀粉 、又养眼
豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，打散 ，荸荠去皮剁碎4、表面裹上鸡蛋丝 、另取适量水烧开 ，加入盐和鸡精 ，
2、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，加入荸荠碎 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、面粉一大勺
辅料：盐 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、不要用老豆腐。胡椒粉、将豆腐用勺子压成泥状 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、