在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，后来认为那样不妥 ，让他十分高兴 ，添上“肉宛”两字，切肉的宛师傅 ，叫“烤肉宛” 。写完之后，拿来宣纸 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，有一天 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，齐老提笔作书 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，连声赞美 。
成为一块匾 。稍加思索 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。当做“烤肉宛”的牌匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，但是只有一个“烤”字 ，使齐老夸不绝口，突然停笔 ，拿起手杖 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字，同他一块去了 。连连赞叹 ，老人笑着答应。
回到这位记者家里后，挂在墙上，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后，
据说那是1949年以前的事了。此是齐白石杜撰 。