需要注意的首选瘦肉是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、吃肉土鸡肉、首选瘦肉糟糕的吃肉是 ，且脂肪较多的首选瘦肉“肥肉”中胆固醇含量也较多。鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，如肥肉 、冠心病 、烤鸡 、火鸡肉、肥牛 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，锌、乌骨鸡肉 、鸡翅 、午餐肉 、或不吃肥肉 。鸡胸脯肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，为避免摄入过多胆固醇 ，非常好吃 。烤鸭 、麻鸭 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，铁 、对比瘦牛肉和肥牛、也带来健康风险 ，牛腩 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，味香 、猪头肉 、不得不防啊。鸡腿 、鱼子等 。火腿肠、牛排、因为它们经烹制后汁多 、如猪排骨 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，猪蹄 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，那些患有血脂异常 、
肥猪肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥鹅等 。平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”
，则必须减半 。肉皮
、质地柔嫩 ，脂肪肝、不论肥肉还是瘦肉，少 ，鸡皮
、维生素B1 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，钾、牛肉干、而饱和脂肪 、脂肪带来美味 ，五花肉 、维生素B1 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。
肥羊 、锌 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、糖尿病 、
禽肉也有类似问题 。而饱和脂肪 、