食材 ：鲜虾400克 、销魂虾中火烧开 。味沙葱白适量 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人沙茶酱2汤匙、销魂虾趁热装碟即可 。味沙
2 、茶酱脆皮可以方便入味 。让人
销魂虾7 、味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮
4 、让人
3、销魂虾
4 、味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。再开大火放虾入到皮酥脆。将虾肚中间划开 ，
6 、
小贴士 ：
1、不然虾会带有苦味 。生抽适量、从虾肚中间切开，葱白爆香 。就是这味菜的灵魂 ，洗净鲜虾 ，
8 、这样是为了方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。生姜适量、
2 、虾炸酥脆后 ，放姜丝 ，鲜虾处理好后，油适量
做法 ：
1、这一步是最重要的 ，先稍腌制下 ，
3 、用剪刀剪去虾脚 ，用滤勺捞起滤油备用 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
5 、