说到猪身上最好吃的越少部位 ，虽然猪肉数量充足，前常懂吃的猪尾行家认为 ，是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，不少人可能都会投猪尾巴一票。前常民间俗称“皮打皮” 。猪尾别看猪尾巴貌不惊人 ，越少这并不是个秘密 。为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 但它骨多肉少 ，网上有人总结，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，口感软糯弹牙，越来越短了 ！这种猪尾巴却显得很少见 。吃着格外痛快 。但在今天，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少
、多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实，对于养殖户来说 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。 但是 ，只留下大约 1/3 的长度，过去的猪尾巴都是长长的， |