2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭水开后晾凉 。腌制封坛 。咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制盐 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制桂皮 、咸鸭食用时应煮熟 。轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟 。腌制太久则过咸 。大料 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
5.将袋子扎紧
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一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，晾干 。简介： 一般来说，花椒 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，五香粉。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。料酒 、盐 、
茴香 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐，黄泥、密封放置30天左右即可 。