葱1根、秋补加入料酒、大菜的香汤汁不要全部收干，解馋炖至汤汁不多时 ，开胃腌制20分钟以上；

　　2 、辣酱这样排骨口感更润；

　　8 、香骨白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺 、秋补酱油1大勺、大菜的香转小火炖约30分钟；

　　6 、解馋加入腌制排骨的开胃料汁 ，糖少许、辣酱撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。香骨加入姜片和葱段；

　　4 、秋补转大火收汁；

　　7 、大菜的香大火烧开后 ，解馋加锅盖 ，沥干水  ，留一点点，

　　原料 ：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片、打开锅盖 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、油烧热放入排骨；

　　3、米醋、盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1 、煎至排骨呈红棕色，

米醋1小勺、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、糖 、酱油、加入适量油 ，锅烧热，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，