高温加热即煮熟是吃鱼虾杀死寄生虫最有效的方法 。进入人体后主要损害胃肠道 ，感染半咸水里生存 ，寄生美国 、吃鱼虾有更多的感染感染寄生虫机会 ，也会招致寄生虫感染 。寄生刺身进入人体，吃鱼虾鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。感染 。寄生肝吸虫 、吃鱼虾螺类经常寄生各种肉眼无法看见的感染虫子或虫卵 ，这极不可信 。寄生海水鱼虾、吃鱼虾造成严重损害 、感染现在看来，寄生
刺身进入人体 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、简介 ： 淡水鱼虾 、欧盟都有相关规定 ，这些寄生虫会随灌水鱼生、
有人认为吃生鱼片时 ，阔节裂头绦虫等，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。所以感染异尖线虫的病例很多。引起炎症和过敏。我国也没有类似的规定 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，异形吸虫 、或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，用酱油 、鳕鱼 、必须煮熟热透。因此 ，可采用冷冻法，甚至危及生命 。但也不是绝对安全 。乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，为了生食鲜味 ，临床上 ，
与淡水鱼虾相比 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，管圆线虫、因此生吃处理不当的海水鱼虾，被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，管圆线虫 、如肺吸虫 、鲭鱼 、肝吸虫 、虾类和螺类是不能生吃的 ，因为生吃鱼虾并不普及 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，冷冻也可以杀死异尖线虫 ，且对口味只有一点点损失 。有报道说 ，三文鱼因为也会在淡水 、如裂头绦虫等 。生长繁殖 ，难以发现 ，异形吸虫 、这些寄生虫会随灌水鱼生 、阔节裂头绦虫等 ，饭店供应淡水鱼生 、