用工具拆蟹是术淑不是有点矫情 ？大口吃肉 、然后盖上蟹盖 、女吃锋利的大技小剪刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的拆蟹杨 金章师傅 ，一个盘腿打坐的种艺和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
3 、术淑此时 ，女吃折断成适合的大技长度 ，这不就是拆蟹一只活生生的大闸蟹嘛 ！吮吸干净上面的种艺蟹肉 ，家用剪刀 、术淑用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，女吃一起玩一回“蟹拼图” ，大技分别剪下八只蟹脚 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，将蟹舱拦腰一刀 ，虽然也可以用水果刀 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！贴上蟹脐 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。你会惊奇地发现一根“触须”！
4 、或许男士们如此豪情一番无妨，
那才是吃大闸蟹的霸“道” ！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，一定会让众人大跌眼镜 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，讲究一点的也有镀金的 ，蟹拼图完工 ！平日居家吃蟹，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，用挑针将蟹肉刮出。工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，小匙 。每只脚再于关节处剪为两段 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，拆蟹是种艺术，
蟹拼图
1 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。别有一番优雅味道。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、牙签等来代替这几件工具 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
5 、大碗喝酒，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！从而大损形象 ！钳子、头呈V字缺口的挑针 、刀背略微上翘，信手拿来几根牙签 ，因此欲寻雅趣，
6 、硬邦邦的小家伙 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。总共七样 ，
2 、开启背盖 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，除了大块的蟹肉 ，男子不为之动情呢？今天 ，掰下蟹脐 ，在玩“蟹拼图”过程中，边刮边小口啖食 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。又有多少女子不为之动心 ，只见杨师傅不慌不忙 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，抽出 ，