夹菜时 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜谨防筷子打架 。吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，不可抢在邻座前面 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，
一道菜上桌后 ，对他不要反复劝菜 ，若同桌有外宾 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，也不要为其夹菜，简介 ： 一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。