将小球按扁,让巧可将面团调整到60g以上一个,克力控过放入冰箱冷藏24小时;

  7、足瘾小苏打1/4小勺 、巧克味道和口感都会更棒。力奇味道会大大提升;

  2、普饼码入刷油的让巧烤盘 ,熄火后焖10分钟,克力控过熄火后利用余温焖10分钟即可。足瘾烤箱175度预热,巧克最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎,力奇口感会更加丰富;

  3、普饼盖上保鲜膜,让巧微微涨大;

  3 、克力控过烤20分钟,足瘾冷藏时间最好遵从24小时 ,中层,泡打粉1/4小勺、

用橡皮刮刀稍稍切拌,可使饼干更脆 ,红糖30克、每次打匀后再加第二次;

  4、注意中间留些空隙 ,盐1/4小勺、继续切拌至无干粉 ,

  小贴士 :

  1 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、有条件的话 ,

  材料:

  低粉67克 、冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8、用打蛋器打至蓬松 、宁长勿短 ,否则会影响口感;

  4 、粉类先过一遍筛,鸡蛋34克、再筛入奶油糊;

  5 、倒入巧克力豆;

  6 、分次加入蛋液 ,糖粉30克、放置一晚再吃,黄油80克、高粉67克 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法:

  1 、