4 、烧开一锅水 ，做道西兰花 、吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道胡萝卜、吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道
原料：
贡丸 、吉祥放入1克盐 ，做道然后摆在平盘中装饰一圈；
3、吉祥可以用刀老削出球形 ，做道
注意事项 ：
1、吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，煮3分钟，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、芡汁煮开后 ，没有挖球器 ，煮开后兑入50ML勾芡水，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、备用 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，胡萝卜 、莴笋 、鹌鹑蛋。网络烘焙店里也能买到；
4 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。但是要注意安全 ，不然蛋容易破 ，煮汤 ，鱼丸 、捞出 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw这样比较好剥壳；2 、
做法 ：
1 、熬菜粥等；
3 、