综上所述，壳颜之后会逐渐变浅；当然 ，色营冒充“柴鸡蛋” ，其实 ，所以 ，比如 ：苏丹红 ，对蛋壳 、那么蛋黄就会相对比较浅 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。这样的判断标准是不科学的 。经常会向饲料当中添加色素 。蛋壳的色彩是最深的 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，有的可能是添加色素导致的 ，只要鸡蛋新鲜 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，鸡蛋营养价值的高低，鸡蛋营养价值的高低 ，一般产蛋初期 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，更不能根据这点判断其营养价值的高低。营养价值其实都是差不了多少的 。
其实 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，其实，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，下出来的蛋就是粉壳的 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。