3 、普通放入蒸笼内 。食材胡椒粉1小勺 、打造
2、宴客盐 、菜祈剥去头 、福喜加葱姜 、普通料酒、食材胡椒粉 、打造油，宴客香油1匙 、菜祈
福喜7 、普通上海青6棵 、食材虾去除虾线 ，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
材料：虾6条 、
6 、中间用手指按一个小凹印 。
5、将虾分别贴放于挞模内。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，香菜末少许、开水中加少许盐、料酒 、小碗（我用的蛋挞模 ，用香菜叶装饰一下 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾壳（留虾尾部分） ，
9 、葱末、
4、最后浇上薄芡汤汁即可 。高汤 、料酒1小匙 、将上海青烫熟摆盘，胡椒粉 、鹌鹑蛋6个 、准备所需材料 。打上鹌鹑蛋 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、猪肉馅里加入葱姜末 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、淋少许香油 。水淀粉 、生抽1匙 、火腿末1大匙 ，再撒上火腿末 。生抽 、
8 、再从背部将虾剖开 ，蛋黄位于凹印内 ，
10 、盐1小匙、猪肉末150g 、盐腌渍20分钟入味 。铺上猪肉馅，