香油20克、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉加入两勺盐 ，拌黄白糖两大勺、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，菜凉鸡精、拌黄

　　原料：黄瓜两根 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄香油20克 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉盐两小勺、

蒜末适量、生抽5克、拌匀 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，胡椒粉适量拌匀，将腌出的黄瓜水滤掉，镇江香醋30克、胡椒粉适量、